Не стоит сводить летний корпоратив к простому сбору команды. Используйте это мероприятие, чтобы вывести отношения в коллективе на новый уровень, повысить лояльность и мотивацию. Ивент будет невероятно эффективен, но лишь при условии тщательного подбора активностей и места их проведения.
Начните с выбора площадки. Для 10–15 человек подойдет компактная зона с единым столом. Группам от 30 человек нужны модульные зоны, где есть основное место для банкета и отдельная — для активностей или неформального общения. Крыши высоток с прозрачными куполами хорошо решают проблему дробления пространства. Например, в
ресторане с прозрачными шарами на крыше можно арендовать несколько капсул под разные отделы, сохраняя общую территорию для общего сбора. Вместимость таких конструкций может быть от 2 до 30 человек, а при аренде всей крыши — до 250.
При расчете бюджета на мероприятие фиксируйте не только арендную ставку. Учитывайте:
- Пробковый сбор (если планируете свой алкоголь). Например, за компанию 20 человек доплата составит 3 000–5 000 рублей.
- Декор и сервировку. Стандартные белые скатерти — классика, но даже они не всегда подходят под формат вечера. Аренда тематического декора (светильники, текстиль) добавит 5–15% к стоимости.
- Транспорт. В случае, если локация удаленная и требует аренды автобусов.
Не менее важно обратить внимание на кухню заведения или площадки. Рестораны с жестким меню увеличивают риски, они шаблонны и не учитывают аллергии, пищевые предпочтения, религиозные ограничения сотрудников. Ищите площадки, где можно:
- Привезти свои блюда (например, для веганов или кошерной кухни).
- Заказать кейтеринг от стороннего поставщика.
- Комбинировать блюда из своего меню и доставки. Меню в ресторане-куполе Igloobar, например, предусматривает заказ суши или пиццы с доставкой на крышу. Посуда предоставляется.
Учитывайте, что гастрономия летом не должна вызывать тяжесть в желудке. Сократите горячие блюда до 30% меню, сделайте ставку на закуски, которые едят руками: мини-роллы, овощные спринг-ролы с соусом, канапе с тунцом. Другой удачный вариант — порционные подачи в мини-боксах — гости не толпятся у буфета.
Летняя погода непредсказуема — внезапный ливень или 35-градусная жара способны омрачнить любой сценарий. Поэтому обязательно оцените физическую инфраструктуру площадки. Ищите места, где есть тенты с быстрым механизмом раскрытия, стационарные навесы над зонами фуршета, съемные ветрозащитные экраны. В идеале — терраса с раздвижной крышей или стеклянными панорамными окнами.
Переходим к микроклимату. На открытых пространствах критичны точки локального охлаждения: мощные вентиляторы с водяным туманом, мобильные кондиционеры в шатрах. Закрытые зоны требуют профессиональных климатических систем. Например, рестораны с прозрачными шарами на крыше используют двухконтурное отопление/охлаждение — даже при -10°C или +40°C внутри сохраняется комфортная температура без конденсата на куполах.
И финальный уровень — договорные гарантии. Прописывайте условия переноса мероприятия при штормовом предупреждении или экстремальной жаре. Уточните, разрешено ли бесплатно переместить банкет в основной зал, доступны ли дополнительные охлаждающие установки без доплат. Фиксируйте компенсации при несоответствии заявленных климатических параметров.