Где лучше провести праздник: дома или в ресторане?

В преддверии любых праздников, государственных и личных: дней рождения, юбилеев, нового года и других, многие сталкиваются с вопросом, где устроить застолье – дома, в семейном кругу, или в ресторане? В обоих случаях есть свои преимущества и недостатки.

Привычное застолье отличается:

• домашней атмосферой;
• возможностью блеснуть кулинарными талантами.

На этом преимущества домашнего праздника обычно исчерпываются.

Недостатков у домашнего празднества значительно больше. На устроителей торжества сваливается огромное количество забот:

• подготовка дома, который надо не только убрать, но и декорировать, а также обустроить по меньшей мере одну комнату для отдыха гостей. Должно быть предусмотрено место, где гости оставят свои вещи. Если квартира небольшая, эту проблему решить невозможно;
• составление меню с учетом индивидуальных предпочтений гостей;
• закупка и доставка продуктов, напитков и прочего для стола. Можно заказать доставку из крупных сетевых магазинов, но это лишь частично решает проблему;
• приготовление большого количества блюд, что силами 1-2 человек осуществить довольно трудно. Можно заказать готовые блюда и напитки в проверенном ресторане;
• все приготовленные блюда необходимо где-то разместить, что особенно затруднительно в летнее время. Одного холодильника часто недостаточно;
• сервировка стола, подача и смена блюд, как и обслуживание гостей, вынос грязной посуды и ее мытье между подачами, как правило, выполняются одним, от силы двумя людьми – хозяевами банкета, у которых не хватает времени спокойно отдохнуть вместе со всеми и отведать ими же приготовленные яства. Можно нанять на несколько часов 1-2 помощников, однако это повлечет дополнительные расходы;
• танцы и громкая музыка вызывают недовольство соседей;
• проводы гостей после празднования, организация их доставки до дома;
• уборка квартиры, снятие декора, возвращение мебели на свои места;
• утилизация мусора и пищевых отходов.

Даже небольшой семейный праздник человек на 10 в домашних условиях повлечет значительные расходы и оставит после себя чувство усталости и, нередко, разочарования. Если речь идет о серьезном мероприятии с большим количеством гостей – 20-30-40 и более человек, необходимость в заказе банкета в ресторане становится очевидной. В Москве работает больше 10 тысяч заведений общепита разного уровня, где можно организовать торжественный ужин.

Проведение праздника в ресторане обладает следующими достоинствами:

• нет необходимости в подготовке квартиры или дома к приему и размещению большого количества людей;
• красивые интерьеры заведения сделают торжество незабываемым для всех участников. Залы декорируются в соответствии с пожеланиями заказчика;
• ресторан предлагает несколько вариантов меню с учетом бюджета;
• хозяевам банкета не придется покупать и заниматься доставкой десятков килограммов провианта для застолья;
• отпадает необходимость в многочасовом бдении у плиты;
• не надо заботиться о сервировке стола, приготовлении, оформлении и подаче блюд – банкет обслуживается официантами;
• достаточно места для танцев и развлечений;
• качественное музыкальное сопровождение;
• возможность приглашения организатора развлечений;
• простота планирования бюджета. Стоимость проведения банкета рассчитывается при оформлении заказа и не влечет дополнительных расходов.

При самом приблизительном подсчете затраты на домашнее застолье нередко оказываются выше, чем на банкет в ресторане. Заказчику лишь остается выбрать достойное и соответствующее своему бюджету заведение.

Организация развлечений гостей на банкете является важной частью мероприятия, поскольку сытые и слегка нетрезвые люди начинают скучать и искать приключений, что всегда плохо заканчивается. Есть специальные агентства по организации праздников, где работают настоящие профессионалы, способные превратить любое застолье в фееричное событие, однако их услуги потребуют дополнительных расходов. Если нет возможности заказать организатора, следует составить собственную программу развлечений. При этом важно учитывать возраст и статус гостей, повод для торжества. Существуют разнообразные сценарии проведения праздничного застолья, среди которых:

• ужин в стиле культовых фильмов – например, вечеринка в стиле «Пиратов Карибского моря», боярская трапеза по мотивам «Иван Васильевич меняет профессию», корпоративный банкет в стиле «В джазе только девушки», «Великий Гэтсби» и другие;
• банкеты в шатрах на природе в живописных парках, на возвышенностях, у водоемов, на борту яхты, теплохода или корабля;
• банкеты с караоке снискали огромную популярность у представителей всех возрастных групп. Исполнение песен соло, дуэтом или хором как ни одно другое занятие сплачивает людей с самыми разными предпочтениями;
• организация квестов с несложными заданиями, которые можно легко выполнить в пределах банкетного зала или на незначительном расстоянии;
• приглашение актеров, музыкантов, артистов цирка, поп-исполнителей поможет создать особую атмосферу праздника;
• шоу на банкете стало одним из главных трендов последних лет. Заслуживают упоминания создание песочных и световых картин, шоу мыльных пузырей, шоу двойников, огненное шоу, барабанное шоу и шоу-балет, программы которого характеризуются смешением разных стилей: фламенко, кабаре, Go-Go, сюжетных танцев, стрип-пластики и джаз-модерна;
• необычное место проведения банкета – сауны и бани, самолетные ангары, музейные залы, лес, поле, берег озера или реки, пирсы, смотровые площадки, крыши домов.

Одно из самых необычных и атмосферных мест для проведения праздничного банкета в Москве – капсульный ресторан Igloobar, который представляет собой группы иглу, индивидуальных купольных беседок, расположенных на крышах высоток. Иглу идеально подходит для празднования любого события – дня рождения, Нового года, юбилея, помолвки, свадьбы, корпоратива. Беседки отличаются разнообразием интерьеров, красивой мебелью и элементами декора. Внутри каждой из них поддерживается комфортная температура воздуха, есть климатическое оборудование и собственная Bluetooth-аудиосистема, позволяющая создать собственное музыкальное сопровождение вечера. Через прозрачные стены открываются панорамные виды на столицу. Интерьеры оформляются в соответствии с тематикой банкета.

Ресторан предлагает несколько вариантов пакетных предложений, среди которых «Вечеринка», «Торжество», «Как дома», «Как дома мини», «Романтический ужин» и другие. Пакет «Как дома» предусматривает создание домашнего интерьера с удобной мягкой мебелью, декором воздушными шарами и свечами в колбах.

Можно заказать блюда и напитки по меню или воспользоваться доставкой. Ресторан занимается организацией праздничного банкета, оформлением иглу и сервировкой стола.